طبق برخی مطالعات، مصرف منظم پسته به پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع 2 کمک می کند، زیرا سطح گلوکز ناشتا را در افراد پیش دیابتی پایین نگه می دارد.
این در یک مطالعه در سال 2014 نشان داده شد: گروهی از افراد مبتلا به پیش دیابت که رژیم غذایی غنی از پسته (54 گرم در روز) را دنبال کرده بودند، کاهش قابل توجهی در سطح گلوکز و انسولین ناشتا داشتند.
از دیرباز پسته شور زعفرانی گلستان نوشدارویی برای پوست و چشم هستند.
پسته به دلیل وجود مواد آنتی اکسیدانی مانند لوتئین و زآگزانتین در آن، به عنوان “دوست” چشم و پوست محسوب می شود و اثر آنتی اکسیدانی مهمی بر روی سلول های بدن و به ویژه سلول های چشم و پوست انجام می دهد.
پسته به دلیل داشتن امگا 3 و اسید فولیک در دوران بارداری بسیار عالی است زیرا به رشد صحیح جنین کمک می کند.
پسته دانه‌های روغنی متعلق به دنیای گیاهان به رنگ سبز روشن است که در درخت پسته وجود دارد که به دلیل طول عمر فوق‌العاده‌اش معروف است.
آنها غذاهای بسیار پرانرژی متعلق به میوه های خشک هستند.
اگر به درستی مصرف شوند ، به لطف محتوای چربی های اشباع نشده، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی و فیبرها، اثر مغذی فوق العاده ای به ارمغان می آورند.
یکی از ویژگی های عجیب آن حضور زیاد چربی های تک غیراشباع (از جمله اسید اولئیک) و چربی های غیر اشباع چندگانه (لینولئیک اسید)، محتوای خوب پروتئین ها (اسید آمینه محدود کننده: لیزین) و فیبر است که انتقال روده را تحریک می کند.
بر اساس یک مطالعه اخیر، پسته برشته شده در ایالات متحده را می توان یک منبع پروتئین کامل برای افراد بالای 5 سال در نظر گرفت، تجزیه و تحلیل نشان داد که هر 9 اسید آمینه ضروری وجود دارد.
با وجود خواص بی‌شمار مفید، ترفندهای مفیدی برای مهار برخی از عوارض جانبی وجود دارد.
اول از همه، لازم است در صورت بروز هرگونه پدیده واکنش متقاطع، حساسیت به سایر آجیل ها حساسیت نداشته باشید و نهایت احتیاط را رعایت کنید.
افرادی که از فشار خون بالا و احتباس آب رنج می برند باید حتما محصولاتی را بدون نمک اضافه انتخاب کنند.
مصرف آن برای افرادی که از فنیل کتونوری یا هیپراوریسمی رنج می برند به دلیل داشتن پروتئین بالا توصیه نمی شود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.