مردی با خوردن پسته خام مرغوب سیگار را ترک کرد

پسته کلسترول را کاهش می دهند، از سیستم عصبی محافظت می کنند و برای پوست و چشم مفید هستند.

مارتی فیرو، متخصص تغذیه، تمام فواید این دانه ها و دوز توصیه شده روزانه را نشان می دهد.

جالب است بدانید پسته خام مرغوب گیاهی از خانواده Anacardiaceae است که در اصل آسیای صغیر است.

امروزه در خاورمیانه، تونس و همچنین چین، کالیفرنیا کشت می شود.

در ایتالیا، دقیقاً در سیسیل، پسته PDO Bronte بسیار معروف است.

پسته که کالری بالایی دارد، اغلب توسط افرادی که رژیم دارند اجتناب می کنند.

با این حال دلایل زیادی برای خوردن آنها وجود دارد، بدیهی است بدون اغراق.

این دانه‌ها، مانند تمام میوه‌های خشک، در واقع سرشار از خواص باارزش برای بدن ما هستند، از جمله ویتامین‌ها، فیبرها، پروتئین‌های نجیب، نمک‌های معدنی و امگا 3.

بنابراین، آنها یک متحد ارزشمند برای سلامتی هستند، اما با توجه به شوری آنها باید با احتیاط مصرف شوند.

پسته سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم، پتاسیم، منگنز و مس و ویتامین‌ها به‌ویژه گروه B (به ویژه B1 و B6) و ویتامین‌های A، C، E، K و فولات است.

این دانه ها سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند بتاکاروتن، لوتئین و زآگزانتین هستند که با رادیکال های آزاد مسئول آسیب اکسیداتیو و پیری سلولی مقابله می کنند و فیتواسترول هایی مانند بتا سیتوسترول که سطح کلسترول بد را کاهش می دهند.

پسته حاوی مقادیر خوبی از فیتواسترول های گیاهی و چربی های تک غیر اشباع و چند غیر اشباع است.

این بدان معناست که مصرف آنها می تواند به کاهش سطح تری گلیسیرید و کلسترول “بد” در خون و در نتیجه جلوگیری از بروز بیماری های قلبی کمک کند.

پسته حاوی مقادیر زیادی ویتامین B6 یا پیریدوکسین است که برای برخی از عملکردهای سیستم عصبی ضروری است.

به ویژه، این ویتامین برای سنتز برخی از انتقال دهنده های عصبی ضروری است و برای سنتز میلین، ساختاری که از سیستم عصبی محافظت می کند و امکان ارتباط بین نورون ها را فراهم می کند، ضروری است.