مصرف پسته در یک رژیم غذایی متعادل به حفظ سلامت قلب کمک می کند، حتی در افراد دیابتی، زیرا سرشار از فیبر، اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان است.
همچنین پسته دامغان تازه حاوی پتاسیم مفید برای کنترل فشار خون، تیامین، برای عملکرد طبیعی قلب، مس و منگنز، سلنیوم، ریبوفلاوین، روی و ویتامین E است که برای محافظت از سلول ها در برابر استرس اکسیداتیو مفید است.
مطالعه ای که توسط محققان دانشگاه زنان تگزاس (TWU) انجام شد، این امکان را فراهم کرد که مشخص شود این میوه به لطف مقدار مناسب ویتامین E، در مبارزه با سرطان ریه موثر است.
به ویژه، مصرف بیشتر گاما توکوفرول، نوعی ویتامین E، خطر ابتلا به این بدخیمی را کاهش می دهد.
WHO (سازمان بهداشت جهانی) توصیه می کند که نباید بیش از 30 گرم پسته در روز بخورید که معادل حدود 49 پسته است و ترجیحاً به عنوان میان وعده صبح یا بعد از ظهر مصرف شود.
کسانی که از بیماری قلبی یا نارسایی کلیه رنج می برند از مصرف پسته شور خودداری کنند.
بخش مشخص شده مطابق با قسمتی است که قرار است روزانه در یک رژیم غذایی کم کالری وارد شود: این امر توسط انجمن پسته‌کاران آمریکا نیز تأیید شده است که نشان دهنده پسته‌کاران آمریکایی است که نشان می‌دهد در این مقدار فقط 165 کالری در مقابل فواید فراوان برای کاهش وزن.
تأیید بیشتر از سوی محققان دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا نیز به دست آمده است که گزارشی را در “ژورنال تغذیه” منتشر کرده‌اند که در آن نشان داده‌اند که چگونه یک رژیم غذایی متعادل حاوی پسته، که در این مقدار مصرف می‌شود، یک متحد عالی نه تنها برای سلامتی بلکه برای لاین است.
در نتیجه، پسته غذایی با ارزش غذایی بالاست که با گنجاندن آن در یک رژیم غذایی متعادل، باعث کاهش وزن و در عین حال درجه بالایی از رفاه در سراسر بدن می شود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.