گردو یکی از قابل اعتمادترین منابع امگا 3 است که ما در غذاهای گیاهی به همراه روغن بذر کتان و بذر کتان در دسترس داریم.
بخشی از گردو با پوست خارجی که بخشی از امگا 3 بدن ما را تامین می کند، معادل 30 گرم گردو است!
انجمن علمی تغذیه گیاهخواری توصیه می کند که هر روز 1 یا 2 قسمت از غذاهای حاوی امگا 3 مصرف کنید.
یک وعده معادل 1 قاشق چایخوری روغن بذر کتان، 3 قاشق چایخوری بذر کتان (که بعد از آسیاب کردن مصرف شود، در غیر این صورت بدن ما قادر به جذب آنها نیست و آنها را به طور کامل دفع می کند) یا 30 گرم گردو (حدود 6 عدد گردو) است.
بر اساس تئوری امضاها، گردوهایی که شکلی بسیار شبیه به مغز ما دارند، دقیقاً برای این عضو که شاید مهمترین عضو بدن ما است، مفید و مفید است.
این واقعیت که گردو سرشار از مواد مفید برای مغز و سیستم عصبی مانند امگا 3 و نمک های معدنی است، به تدریج این نظریه را تایید می کند.
مطالعات بیشتر فواید گردو را برای سلامت قلب تایید می کند.
به طور خاص، گردو از همه شرایطی که می تواند قلب و گردش خون را در معرض خطر قرار دهد، از جمله کلسترول بالا، فشار خون بالا و دیابت جلوگیری می کند.
این فواید را می توان به سایر میوه های خشک مانند بادام نیز تعمیم داد.
آجیل و میوه های خشک به طور کلی به مبارزه با پوندهای اضافی کمک می کنند اگر در یک رژیم غذایی متعادل و سرشار از میوه و سبزیجات، غلات کامل و حبوبات گنجانده شوند.
مصرف آجیل و میوه های خشک به جلوگیری از برخی عوامل مرتبط با افزایش وزن کمک می کند: چاقی شکمی، فشار خون بالا، قند خون ناشتا بالا و سطوح پایین کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا.
مطالعات دیگر نشان داده اند که مصرف آجیل درختی و بادام زمینی به کاهش خطر مرگ ناشی از سکته کمک می کند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.