این خوردنی جذاب یعنی سوسیس کالباس گوشتیران مزیت ارزان بودن و سریع آماده شدن را به همراه دارد.
اما آیا می توانیم سوسیس را بی سر و صدا و به میل خود بخوریم؟
یا اینکه مصرف سوسیس و کالباس برای سلامتی مضر و خطرناک است و آیا باید با احتیاط انجام شود؟
سوسیس شامل گوشت چرخ کرده و چاشنی شده در یک محصول مصنوعی یا حیوانی است.
برای ماندگاری بیشتر، این غذاها از نظر شیمیایی اصلاح شده اند.
یکی از مشکلات جدی غذاهای فرآوری شده این واقعیت است که آنها حاوی مقدار زیادی چربی های اشباع هستند که با افزایش سطح کلسترول و افزایش
خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی مرتبط است.
برای ایده گرفتن، یک قسمت از 100 گرم سوسیس دارای 9 گرم چربی اشباع شده است.
سوسیس هایی مانند کالباس نیز سرشار از مواد افزودنی هستند. این افزودنی‌ها بر روی کبد فشار وارد می‌کنند،
زیرا اندام نمی‌تواند آنها را به درستی از بین ببرد.
848 میلی گرم از این ماده معدنی در هر وعده 100 گرمی غذا یافت می شود.
در سوسیس و کالباس، سدیم ماده اصلی مورد استفاده برای افزایش مدت زمان آن است.
زمانی که سدیم بیش از حد مصرف شود، به شدت به سلامت بدن آسیب می رساند.
خطر ابتلا به مشکلاتی مانند فشار خون بالا، احتباس آب، افزایش حجم خون که باعث می شود قلب برای حرکت آن خون سخت تر کار کند و فشار بیشتری روی شریان ها ایجاد کند.
بیماری قلبی، سکته مغزی (سکته مغزی) و نارسایی قلبی را افزایش می دهد.
مصرف زیاد گوشت های فرآوری شده با افزایش خطر ابتلا به تعدادی از بیماری های مزمن مرتبط است.
این لیست شامل: فشار خون بالا، بیماری قلبی، سرطان معده، بیماری مزمن انسدادی ریه (COPD) و سرطان روده است.
علاوه بر تمام آسیب هایی که قبلاً ذکر شده است، یک غذای کالری نیز است: در هر قسمت از 100 گرم سوسیس 301 کالری وجود دارد.
اضافه وزن نشانه خوبی برای سلامتی شما نیست و با مشکلات سلامتی مانند دیابت، فشار خون بالا، بیماری قلبی، سکته مغزی، سرطان، آپنه خواب، آرتروز
(شرایطی که باعث درد و سفتی مفاصل می شود)، بیماری کبد چرب، مرتبط است.
بیماری مزمن کلیه و مشکلات بارداری مانند فشار خون بالا، سطح گلوکز خون بالا و مقاومت به انسولین.
اگر در نظر بگیریم که سوسیس به ندرت به تنهایی مصرف می‌شود و معمولاً در کنار نان سفید، پنیر، سیب‌زمینی کاهی، سس مایونز، سس کچاپ و سایر سس‌ها ظاهر می‌شود،
نمی‌توان نتیجه گرفت که این تعداد حتی بیشتر هم می‌شود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.