همانطور که می دانید زیتون پرورده بسته بندی یک افزودنی خوش طعم است که به عنوان پیش غذا یا همراه با غذا سرو می‌شود. این میوه خوشمزه و کاربردی، نقش پررنگی در سفره ایرانی دارد.
هرچند بیشتر افراد زیتون را به دلیل طعم خوب استفاده می‌کنند؛ اما خواص بی نظیر و درمانی فروانی هم دارد. هرچه تلاش کنید نمی‌توانید از خواصیت زیتون سبز غافل شوید و نادیده بگیرید.
چطور به طبع زیتون پی ببریم؟ برسی‌ها نشان داده، طبع زیتون نارس سرد و خشک، و طبع زیتون کاملا رسیده، گرم است. جالب است بدانید که طبع زیتون به رنگ آن بستگی ندارد. به طور مثال طبع زیتون سیاه هم بسته به نارس یا رسیده بودن آن مشخص می‌شود.
دیگر نگران بیماری قلبی نباشید: در کشورهای صنعتی از بیماری‌های قلبی به عنوان اصلی‌ترین عامل مرگ و میر نام می‌برند. خاصیت زیتون سبز را جدی بگیرید.
اسیدهای غیر اشباع موجود در زیتون موجوب کاهش LDL چربی بد خون می‌شوند و در عین حال HDL که همان چربی خوب است را حفظ می‌کنند. چربی موجود در زیتون در رگ‌ها رسوب نمی‌کند و از بروز سکته قلبی جلوگیری می‌کند.
خاصیت زیتون سبز، استخوان‌های محکم با زیتون سبز: از خواصیت زیتون سبز، تراکم‌بندی بهتر استخوان‌هاست. به گفته متخصصان ارتوپد کاهش تراکم استخوانی در اثر افزایش سن و ضعف بروز می‌کند که شاخص بسیار مهمی در ابتلا به پوکی استخوان است.
در بعضی رژیم‌های غذایی دنیا نیز برای کاهش احتمال شکستگی استخوان‌ها، از زیتون استفاده می‌شود. اگر نگران پوکی استخوان هستید زیتون خطر ابتلا را کاهش می‌دهد.
به راحتی از سرطان دوری کنید: سرطان جزو مشکلات عمده در جهان است که راه‌های زیادی برای پیشگیری از آن پیشنهاد می‌شود. آنتی‌استاتین و آنتی‌اکسیدان به عنوان ماده‌های ضد سرطان شناخته شده‌اند. شما می‌توانید با مصرف به اندازه زیتون از گرفتار شدن در دام سرطان جلوگیری کنید.
به غیر از این تعداد افرادی که در مناطق مدیترانه‌ای به سرطان دچار می‌شوند به نسبت آمریکا و اروپا بسیار کمتر است و یکی از دلایل مهم آن وجود زیتون در سبد غذایی همه افراد مدیترانه‌ای است. با این وجود خودتان را از خاصیت زیتون سبز دور می‌کنید؟
به جنگ آلرژی‌های فصلی بروید: کسانی که همه ساله درگیر آلرژی فصلی می‌شوند از خواصیت زیتون سبز غافل نشوند. نتایج مطالعات نشان می‌دهد زیتون ضدآلرژی است و از بروز آن جلوگیری می‌شود. زیتون همچنین احتمال درگیر شدن با آسم را کاهش می‌دهد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.