با سس مایونز سالاد الویه می تواند بهترین پذیرایی را از مهمانانتان داشته باشد.

سس مایونز کم سدیم که از ده ماده تشکیل‌دهنده قابل تلفظ درست شده است، مانند درست کردن آن در خانه است.

با تکنیک امولسیون سازی میکرو دسته ای، طراحان می توانند بافت محصول را تا شیشه کنترل کنند.

این انتخاب عاقلانه به مصرف کنندگان سس مایونز سالاد الویه چاشنی طراوت و لطافت بی نظیری می دهد.

هنگامی که می خواهید یک پایه خوب برای خلاقیت های آشپزی خود داشته باشید ضروری است!

به سس مایونز یا سس مایونز همیشه معروف است که با زدن روغن تخم مرغ درست می شود.

این اصطلاح از کلمه فرانسوی Mayonnaise گرفته شده است.

سس مایونز سس سردی است که از امولسیون کردن مواد آن تهیه می شود.

علاوه بر تخم‌مرغ و روغنی که کوبیده می‌شود، معمول این است که در آن آبلیمو ، بله ، نمک می‌ریزند.

منشا سس مایونز در اسپانیا یافت می شود.

نام این پانسمان در واقع به شهر ماهیون جزیره منورکا مرتبط است.

در قلمرو اسپانیا، و همچنین در کشورهایی مانند فرانسه و ایتالیا ، معمولاً تهیه سس مایونز به روشی صنایع دستی برای چاشنی ماهی و سبزیجات ادامه می یابد.

با این حال، پرمصرف ترین سس مایونز در جهان آن است که به طور صنعتی برای تزئین همبرگر، هات داگ ( هات داگ یا هات داگ ) و سایر فست فودها تولید می شود.

ساندویچ و سالاد سیب زمینی سرخ شده معمولاً با سس مایونز چاشنی می شوند.

حتی غذاهای دیگر نیز می توانند سس مایونز داشته باشند، زیرا استفاده از آن اساساً به ذائقه مصرف کننده بستگی دارد.

توجه به این نکته ضروری است که در مورد سس مایونز خانگی یا دست ساز، سس ممکن است حاوی باکتری هایی از جنس سالمونلا باشد که باعث بیماری به نام سالمونلوز می شود. در واقع از تخم مرغ خام استفاده می شود که ممکن است آلوده باشد.

سس مایونز صنعتی این مشکل را ندارد زیرا از پاستوریزه کردن تخم مرغ استفاده می کند، اگرچه محتوای چربی بالای آنها می تواند منجر به افزایش نامتناسب کلسترول و در نتیجه خطر ابتلا به اختلالات قلبی عروقی شود.