استفاده از گردو در آشپزخانه و گنجاندن آن در رژیم غذایی بسیار ساده است، زیرا هم با دستور العمل های خوشمزه و هم با تهیه دسرها هماهنگی دارد.
در واقع، بسیاری از دستور العمل های سنتی شیرین و شور حاوی گردو در میان مواد تشکیل دهنده خود هستند.
ساده ترین راه برای خوردن اغلب گردو پوست سبز، افزودن آنها به سالاد یا گرانولای صبحانه است.
بیایید دریابیم که گردو چه خواصی دارد و تمام فواید این غذاهای گرانبها را برای سلامتی دارد، بدون اینکه نکاتی را برای استفاده بهینه از آن در آشپزخانه فراموش کنیم.
گردو از نظر غذایی بیش از همه به دلیل غنی بودن از نمک های معدنی مانند منیزیم، پتاسیم و کلسیم و همچنین به عنوان منبع پروتئین های گیاهی شناخته شده است.
آنها همچنین منبع ویتامین ها هستند که در میان آنها ویتامین E برجسته است.
فراموش نکنیم که گردو منبع اسیدهای چرب امگا 3 است، چربی های “خوب” که به کاهش کلسترول LDL و عملکرد صحیح بدن کمک می کند.
اسیدهای چرب امگا 3 از ما در برابر التهاب محافظت می کنند.
گردو همچنین حاوی الاژیک اسید است که یک آنتی اکسیدان مفید برای سیستم ایمنی است و علم در حال بررسی خواص ضد سرطانی آن است.
شاید نمی دانستید که گردو حاوی ملاتونین طبیعی است، همان ماده ای که بدن ما برای منظم نگه داشتن چرخه خواب و بیداری به آن نیاز دارد.
گردو انرژی زیادی برای بدن ما فراهم می کند و حاوی آرژنین است، اسید آمینه ای که به رساندن مقدار مناسب خون به ماهیچه ها کمک می کند.
بیایید خواص گردو را خلاصه کنیم:
- آنها سرشار از نمک های معدنی هستند
- منبع ویتامین E هستند
- آنها حاوی امگا 3 هستند
- آنها حاوی ملاتونین هستند
- آنها سرشار از آنتی اکسیدان هستند
- آنها برای سیستم ایمنی بدن مفید هستند
- آنها به کاهش کلسترول کمک می کنند
- آنها برای مغز مفید هستند
- آنها خطر مرگ و میر ناشی از سکته مغزی را کاهش می دهند
- آنها برای ورزشکاران مناسب هستند
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.