یکی از جنبه هایی که بیشتر مورد بررسی قرار گرفته است نقش کاکائو به عنوان محافظ قلب است.
یکی از این مطالعات، که در “تغذیه بالینی” منتشر شده است، تضمین می کند که “مصرف شکلات با بیماری شایع عروق کرونر قلب ارتباط معکوس دارد.
خوردن شکلات صبحانه پاک بیش از پنج بار در هفته خطر بیماری قلبی را تا 57 درصد کاهش می دهد.
خبر عالی اگرچه گاهی اوقات می خوانیم که شکلات کلسترول را کاهش می دهد، اما تأثیر آن جالب تر است، زیرا برخی مطالعات نشان می دهد که HDL (کلسترول خوب) را افزایش می دهد و کلسترول بد (LDL بدنام) را کاهش می دهد و اکسیداسیون آن را خنثی می کند.
کلید دوباره در عمل آنتی اکسیدان ها است.
مادربزرگ های ما می دانستند که شکلات روحیه را تقویت می کند، اما به لطف تحقیقات مختلف، اکنون می دانیم که چرا.
نکته کلیدی در محتوای فنیل اتیلامین آن است.
این یک هورمون طبیعی است که توسط مغز ما تولید می شود و به مقدار کمی در شکلات نیز یافت می شود.
آنقدر خوب است که مسئول له کردن عشق به حساب می آید.
به همین دلیل است که تأثیرات شکلات در بازاریابی عصبی مورد مطالعه قرار گرفته است: ثابت شده است که بوی شکلات در حال حاضر باعث ایجاد احساس خوشبختی می شود..
عملکرد مغز را بهبود می بخشد.
اگرچه تحقیقات زیادی در این زمینه باقی مانده است، اما مطالعات انجام شده تا به امروز در مورد اثرات کاکائو و به طور خاص فلاونوئیدهای کاکائو بر روی مغز انسان، مسیری جدید و امیدوارکننده را برای محافظت در برابر زوال شناختی نشان داده.
این زوال که تمایل به با پیری دست به دست هم بده تا کنون، ما می دانیم که فلاونوئیدهای جذب شده در نواحی مغز درگیر در یادگیری و حافظه، به ویژه هیپوکامپ، نفوذ کرده و تجمع می کنند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.