گردو خوشمزه و همه کاره است، ما اغلب در مورد نحوه آوردن آجیل به سفره با دستور العمل های شیرین و خوش طعم صحبت کرده ایم.
با این حال، جالب است به یاد داشته باشید که این غذا نه تنها طمع آور نیست، بلکه برای بدن نیز مفید است.
خوب است بدانید گردو عمده تویسرکان میوه درختی به همین نام است.
قسمتی از میوه که مصرف می‌شود، یعنی هسته، از دو لوب چروکیده به رنگ سفید کرمی، لطیف و ترد تشکیل شده است و بسته به نوع آن در پوسته‌ای چوبی، گرد یا کشیده قرار دارد که به نوبه‌ی خود تغییر می‌کند.
محصور در یک رنگ سبز گوشتی پوست، به نام پوسته.
فصل برداشت پاییز است، اما با توجه به رشد در سراسر جهان، در تمام طول سال در دسترس است.
اکسترا که شامل گردوهای مرغوب و بدون عیب است به استثنای تغییرات سطحی بسیار جزئی که نباید بر ظاهر کلی، کیفیت، نگهداری و ارائه بسته بندی محصول تأثیر بگذارد.
دسته اول که گردوهایی با ایرادات جزئی به آن تعلق دارند که هنوز بر روی ظاهر کلی، کیفیت، نگهداری یا ارائه بسته بندی تاثیری ندارند.
دسته دوم که آجیل هایی را که به دلیل ایراداتی که دارند نمی توانند در دسته های بالاتر طبقه بندی شوند، گرد هم می آورد، اما نباید کیفیت، حفظ و ارائه محصول را به خطر اندازد.
در میان گونه هایی که در ایتالیا رشد می کنند، گردو سورنتو را می یابیم که مورد توجه و رایج ترین است.
هسته، اندازه متوسط، بیضی شکل است و پوسته آن به رنگ روشن، نه چندان چروکیده و نازک، کشیده یا گرد است.
انواع دیگر فرانکت، بزرگ و بیضی، هارتلی، کالیفرنیایی، بزرگ و قلبی شکل و چندلر، کالیفرنیایی، با کیفیت عالی، همچنین قلبی شکل، اما با هسته شفاف یا تقریبا مرواریدی هستند.
این پزشک می افزاید: گردوی خشک مخصوصاً مقوی سیستم عصبی است و گردوی تازه برای کم خونی، بیماری های پوستی و ضعف معده مفید است.
مصرف گردو همچنین به تشکیل هموگلوبین در خون و به طور کلی فعالیت غدد کمک می کند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.