پیاز یک داروی خلط آور عالی است، بنابراین برای سرفه و سرماخوردگی مفید است.
غشاهای مخاطی را رفع احتقان می کند و در مواقعی که خلط زیاد، برونشیت، سینوزیت و غیره وجود دارد می توان از آن استفاده کرد.
داروهای طبیعی مبتنی بر پیاز سفید تهران معروف هستند (در ادامه در مورد آنها صحبت خواهیم کرد) مانند شربت خانگی، اما همچنین امکان نصف کردن پیاز و گذاشتن آن روی میز کنار تخت در طول شب برای فرونشاندن کمی سرفه و پاک کردن بینی.
مطالعه ای که با همکاری دانشگاه میلان و موسسه فارماکولوژی ماریو نگری انجام شد سپس اشاره کرد که افرادی که پیاز را بیشتر (حداقل دو بار در هفته) و همچنین سیر مصرف می کنند کمتر در معرض خطر ابتلا به معده هستند.
از دیگر خواص پیاز می‌توان به تقویت استخوان‌ها از طریق محافظت از آنها در برابر خطر پوکی استخوان و بهبود خلق و خوی آن به لطف عملکرد مفید مواد فعال آن که به تنظیم هورمون‌هایی مانند سروتونین کمک می‌کند، اشاره کرد.
برای استفاده بیشتر از تمام خواص پیاز بهتر است آن را به صورت خام مصرف کنید زیرا با پختن یک سری مواد مفید از بین می رود.
بنابراین برای سالادهایی که پیاز خرد شده در آنها اضافه می شود، یا به مخلوطی مانند پیاز و لوبیا، نور سبز می شود.
عیب مصرف این لامپ خام فقط می تواند ناراحتی خاصی باشد که هم در چشم هایی که آب می زند و می سوزد و هم در دهان احساس می شود.
همه این مشکلات جزئی با پخته شدن پیاز از بین می روند.
اگر نمی توانید آن را خام بخورید، جایگزین آن این است که آن را به آرامی بپزید، آن را با سبزیجات دیگر سفید کنید، شاید مقداری روغن زیتون بکر، احتمالاً خام، اضافه کنید.
از طرف دیگر، با اضافه کردن آب به یک یا دو قاشق چای خوری روغن قبل از افزودن پیاز خرد شده، می توان یک تفت سبک تهیه کرد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.