موارد مصرف گردو عمدتاً مربوط به پخت و پز و غذا است.
گردو عمدتاً به عنوان میان وعده و همچنین به عنوان چاشنی برای غذاهای مختلف مانند پاستا، برنج و سالاد استفاده می شود.
به طور فزاینده ای از گردو شیلی برای پر کردن نان و فوکاچیا و در ساندویچ ها به عنوان یک چاشنی اضافی استفاده می شود.
از دیگر کاربردهای آجیل در آشپزی می توان به تهیه سس ها و سس های خانگی مانند پستو آجیل یا کره آجیل اشاره کرد.
استفاده از گردو را در تهیه شیرینی، کیک، بیسکویت و غیره فراموش نکنید.
استفاده از گردو فقط به آشپزخانه مربوط نمی شود.
در واقع پوست گردو از گردو به دست می آید و به عنوان یک ماده آرایشی و به عنوان یک رنگ طبیعی استفاده می شود.
به عنوان مثال، پوست گردو به پودر تبدیل می شود تا رنگ موی طبیعی به دست آید که هنگام استفاده می تواند شبیه حنا باشد.
کاربردهای دیگر مربوط به بازیافت خلاقانه پوست گردو است.
با پوست گردو و پوست مرکبات می توانید قایق های کلاسیک را برای بازی کودکان آماده کنید، اما از پوست گردو برای ساخت گردنبند، تزئینات و سبد میوه نیز استفاده می شود.
آیا تا به حال در مورد عادت خوب “فعال کردن” آجیل، دانه ها و میوه های خشک قبل از مصرف شنیده اید؟
این شامل خیس کردن گردو در آب و نمک برای چند ساعت و سپس اجازه دادن به آنها در آفتاب، در فر و یا در خشک کن با دمای پایین است.
این روش بسیار قدیمی برای فعال کردن فرآیند جوانه زنی عمل می کند که باعث کاهش مقدار نشاسته و فیبر می شود و در عین حال میزان پروتئین و ویتامین ها را افزایش می دهد.
مصرف گردو منع خاصی جز حساسیت به خود آجیل یا به طور کلی به خشکبار ندارد.
به عنوان مثال، کسانی که به بادام زمینی یا فندق حساسیت دارند در مورد آجیل نیز می توانند در معرض واکنش آلرژیک باشند، اما همه اینها به حساسیت فردی بستگی دارد.
اگر شک دارید، با پزشک معتمد خود مشورت کنید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.