مطالعات آزمایشگاهی نشان داده اند که خرما به کاهش نشانگرهای التهابی مانند اینترلوکین (IL-6) در مغز کمک می کند.
سطوح بالای IL-6 با خطر بالاتر بیماری های عصبی مانند بیماری آلزایمر مرتبط است.
علاوه بر این، مطالعات حیوانی نشان داده است که خرما خشک زاهدی صادراتی در کاهش فعالیت پروتئین‌های بتا آمیلوئید که می‌توانند پلاک‌هایی در مغز ایجاد کنند، مفید است.
این پلاک ها می توانند ارتباط بین سلول های مغز را مختل کنند که در نهایت منجر به مرگ سلول های مغز و بیماری آلزایمر می شود.
یک مطالعه حیوانی نشان داد که موش‌هایی که با غذاهای مخلوط با خرما تغذیه می‌شوند، حافظه و توانایی یادگیری بهتر و همچنین رفتارهای اضطراب‌آور کمتری در مقایسه با موش‌هایی که خرما را مصرف نمی‌کنند، به‌طور قابل‌توجهی بهبود می‌یابند.
با این حال، برای تایید نقش خرما در سلامت مغز، مطالعات روی انسان مورد نیاز است.
مطالعات نشان می دهد که مصرف خرما در هفته های آخر بارداری ممکن است باعث گشاد شدن دهانه رحم شود و نیاز به القای زایمان را کاهش دهد.
آنها همچنین می توانند در کاهش مدت زمان زایمان مفید باشند.
نقش خرما در بارداری احتمالاً به دلیل ترکیباتی است که به گیرنده های اکسی توسین متصل می شوند و به نظر می رسد اثرات اکسی توسین را در بدن تقلید می کنند.
اکسی توسین هورمونی است که باعث انقباضات زایمان در هنگام زایمان می شود.
علاوه بر این، خرما حاوی تانن است، که ترکیباتی هستند که به انقباضات کمک می کنند.
خرما منبع خوبی از فروکتوز است که نوعی قند طبیعی است که در میوه ها یافت می شود.
این توضیح می دهد که چرا خرما بسیار شیرین است و طعم لطیفی از کارامل دارد.
آنها یک جایگزین سالم عالی برای شکر سفید تصفیه شده هستند.
بهترین راه برای جایگزینی شکر سفید با خرما، تهیه خمیر خرما است.
از مخلوط کردن خرما با آب در مخلوط کن به دست می آید.
سپس فقط شکر را با خمیر به میزان 1 دوز شکر برای یک دوز خمیر جایگزین کنید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.